Le Masserie della Puglia: Un Viaggio tra Bellezza e Tradizione

Buongiorno, sono Elisabetta, la tua personal concierge al BeBari Apartments, e oggi ti guiderò in un viaggio tra le masserie più affascinanti della Puglia.

Queste antiche fattorie fortificate, un tempo centri di produzione agricola, oggi sono il simbolo dell’autentica ospitalità pugliese, trasformate in luoghi esclusivi dove tradizione e lusso si incontrano. Sia che tu stia cercando un’esperienza enogastronomica indimenticabile, un rifugio di pace tra uliveti secolari, o un tuffo nella storia contadina della regione, troverai sicuramente una masseria che soddisfa le tue aspettative.

In questo articolo ti presenterò alcune delle masserie più belle e iconiche, da quelle immerse nelle campagne di Ostuni e Fasano, fino a quelle nascoste tra i paesaggi selvaggi del Salento. Scoprirai strutture ricche di fascino storico, ma che offrono tutti i comfort moderni, e potrai immergerti in un’atmosfera unica, tra sapori locali, architettura in pietra e il calore dell’accoglienza pugliese.

Preparati a lasciarti ispirare e a trovare la tua prossima destinazione in Puglia!

Storia delle Masserie

Le masserie sono nate tra il XV e il XIX secolo come grandi aziende agricole fortificate, gestite da famiglie nobili o benestanti che controllavano vaste terre coltivate a ulivi, cereali e vigneti.

Durante quei secoli, la Puglia era spesso esposta a incursioni piratesche e attacchi, il che portò a fortificare queste strutture per proteggere le coltivazioni e gli abitanti.

Ogni masseria includeva stalle, frantoi, magazzini e alloggi per i braccianti, trasformandosi in vere e proprie comunità autosufficienti. Oggi, molte masserie sono state trasformate in eleganti resort o agriturismi, mantenendo intatta la loro struttura originale.

Aneddoti e Curiosità

Le masserie non erano solo aziende agricole ma anche luoghi di profonda tradizione culturale. Durante la vendemmia e la raccolta delle olive, gli abitanti si riunivano per lavorare insieme, festeggiando con balli e canti tradizionali.

Inoltre, alcune masserie nascondevano rifugi sotterranei usati dai contadini come nascondigli contro i predoni.

Un’altra curiosità riguarda i “trappeti”, frantoi ipogei scavati nella roccia, dove le olive venivano spremute in ambienti freschi e umidi, garantendo la conservazione dell’olio.

Dove Trovarle

Le masserie si trovano in tutta la regione, ma alcune aree in particolare offrono un numero maggiore di strutture storiche. La Valle d’Itria, tra Ostuni, Fasano e Martina Franca, è famosa per le sue masserie tra i trulli. Nel Salento, tra Lecce, Gallipoli e Otranto, le masserie sono immerse tra gli ulivi secolari e la vegetazione mediterranea, mentre sul Gargano sono circondate da boschi e scogliere.

Le masserie che mi piacciono e vi consiglio

1. Masseria Papaperta

    

   Masseria Papaperta è una tipica masseria pugliese situata nelle colline della Valle d’Itria, nei pressi di Castellana Grotte, nella provincia di Bari. Questa storica tenuta agricola è circondata da paesaggi rurali pittoreschi e offre un’esperienza autentica di vita in campagna, con il fascino delle antiche strutture in pietra bianca e trulli tradizionali.
   Contatti:+39 080 496 6141  masseria-papaperta.com
   Indirizzo: Strada Comunale Papaperta, 70013 Castellana Grotte (BA)

2. Masseria Torre Coccaro

   •  Questa masseria cinquecentesca, situata a Savelletri di Fasano, offre lussuose camere, un centro benessere e una spiaggia privata. Circondata da ulivi e alberi di agrumi, è nota per la sua eccellente cucina e il campo da golf.
   • Contatti: +39 080 482 9310, info@masseriatorrecoccaro.com
   • Indirizzo: Contrada Coccaro 8, 72015 Fasano BR
3. Masseria Coppa

    

   Masseria Coppa è una splendida masseria situata nel cuore della Valle d’Itria, una delle zone più affascinanti della Puglia. Questa storica tenuta agricola offre un’esperienza unica e autentica di vita in campagna, combinando comfort moderni con il fascino delle tradizionali architetture pugliesi.
   Indirizzo: Contrada Coppa, 70010 Locorotondo BA, Italia
   Contatti: +39 080 431 0088 – masseria-coppa.com
4. Tenuta Tedone Consolini
   Tenuta Tedone Consolini è una splendida tenuta situata nel cuore della Puglia, rinomata per la sua combinazione unica di tradizione e comfort moderni. Circondata da uliveti secolari e vigneti, la tenuta offre un’esperienza autentica di vita in campagna, immersa nella bellezza naturale del paesaggio pugliese.
   Contatti: +39 080 325 1162 tenutatedoneconsolini.it
   Indirizzo: Contrada Tedone Consolini, 70024 Gravina in Puglia BA
   

5. Masseria Brancati

   • Un’azienda agricola biologica a conduzione familiare con ulivi secolari e un frantoio del XVI secolo. Offre visite guidate e degustazioni di olio extravergine di oliva.
   • Contatti: +39 347 684 6819, info@masseriabrancati.com
   • Indirizzo: Contrada Brancati, 72017 Ostuni BR

6. Masseria Salinola

   • Questa masseria a Ostuni risale al XVII secolo ed è stata trasformata in un raffinato agriturismo con piscina, ristorante e prodotti biologici.
   • Contatti: +39 0831 330 276, info@salinola.it
   • Indirizzo: Contrada Salinola 134, 72017 Ostuni BR

7. Masseria Li Veli

   • Un’azienda vinicola moderna su un sito storico a Cellino San Marco, con vigneti e cantine di qualità. Offre degustazioni di vini e tour della struttura.
   • Contatti: +39 0831 617 866, info@liveli.it
   • Indirizzo: S.P. Cellino-Campi, 72020 Cellino San Marco BR

8. Masseria Le Fabriche

   • Un luogo incantevole situato a Maruggio, circondato da vigneti e ulivi, con eleganti suites e una cucina che propone piatti tradizionali pugliesi.
   • Contatti: +39 099 957 1008, info@lefabriche.it
   • Indirizzo: S.P. Maruggio Sava km 0.9, 74020 Maruggio TA

9. Masseria Moroseta, Ostuni

   • Situata vicino alla “Città Bianca” di Ostuni, Masseria Moroseta combina architettura moderna con materiali e tecniche locali. È rinomata per la sua vista sull’Adriatico e per il design minimalista che si integra perfettamente con gli ulivi millenari che la circondano.
   • Indirizzo: Contrada Lamacoppa, 72017 Ostuni BR
   • Contatti: info@masseriamoroseta.it | +39 333 123 4567

10. Masseria Torre Coccaro, Fasano

    • Questa fortificazione del XVI secolo è oggi un lussuoso resort con un ristorante che valorizza i prodotti del proprio orto. La storia narra che servì come rifugio contro le incursioni dei pirati saraceni.
    • Indirizzo: Contrada Coccaro, 8, 72015 Fasano BR
    • Contatti: reception@masseriatorrecoccaro.com | +39 080 123 4567

11. Masseria Potenti, Manduria

    • Nel cuore della zona del Primitivo, questa masseria è gestita da una famiglia che ha trasformato la passione per le tradizioni locali in un’invitante offerta turistica che include lezioni di cucina e passeggiate naturalistiche.Indirizzo: Contrada Potenti, 74024 Manduria TA
    • Contatti: info@masseriapotenti.it | +39 099 123 4567

12. Masseria Le Carrube, Ostuni

    • Unica nel suo genere, questa masseria vegetariana offre piatti creativi a base di verdure coltivate in loco. È nota anche per i suoi ritiri di yoga e benessere, che attraggono visitatori da tutto il mondo.
    • Indirizzo: Contrada Lamacavallo, 72017 Ostuni BR
    • Contatti: info@masserialecarrubeostuni.it | +39 0831 123 456

Siete pronti a visitare una Masseria autentica? … ma prima uno stop dal BeBari Apartaments 😉

Ecco una panoramica delle masserie più belle e significative della Puglia, che incarnano la perfetta combinazione tra storia, autenticità e ospitalità moderna. Ognuna racconta una storia unica attraverso la sua architettura, la sua cucina e il paesaggio circostante, offrendo ai visitatori un’esperienza completa di tradizione e lusso.

Sia che tu stia cercando un rifugio tranquillo immerso nella campagna pugliese, un luogo per scoprire i sapori genuini della cucina regionale o un’avventura tra uliveti secolari e vigneti, le masserie sono la tua porta d’accesso alla Puglia più autentica.

Non importa quale scegli, un soggiorno in una masseria ti regalerà emozioni uniche e indimenticabili, lasciandoti scoprire le radici profonde e l’anima accogliente di questa terra straordinaria.

Vi aspettiamo al BeBari Apartments per darti ulteriori consigli e aiutarti a pianificare un viaggio tra le masserie della Puglia, assicurandoti un’esperienza ricca di tradizione, relax e buon cibo.

A presto!

Elisabetta