Die unterirdischen Tunnel von Gravina, die vom Menschen in das Kalksteingewebe der Region gegraben wurden, stellen ein charakteristisches Merkmal der historischen Landschaft von Gravina in Puglia dar. Diese unterirdischen Passagen, die über Jahrhunderte für verschiedene Zwecke geschaffen wurden, sind lebendige Zeugnisse der Ingenieurtechniken und Bedürfnisse der Menschen, die das Gebiet bewohnt haben. Es gibt keine genaue öffentlich verfügbare Zahl, die angibt, wie viele unterirdische Tunnel es genau gibt, da viele von ihnen noch unerforscht oder nicht vollständig kartiert sind. Die Komplexität und der Umfang dieser Tunnel tragen zum historischen und archäologischen Charme von Gravina di Puglia bei und machen es zu einem faszinierenden Ziel für Liebhaber von Geschichte und urbaner Erkundung.

Ursprünge und Funktionen der unterirdischen Tunnel von Gravina

Die unterirdischen Tunnel von Gravina di Puglia wurden im Laufe der Jahrhunderte für verschiedene Zwecke gebaut und erweitert, und ihre Konstruktion spiegelt die historischen Techniken und Bedürfnisse der Zeit wider.

• Materialgewinnung: Der Kalkstein, auf dem Gravina gebaut ist, war ideal für den Bau, daher wurden viele der ursprünglichen Tunnel und Höhlen als Steinbrüche ausgehoben. Die Arbeiter extrahierten Steine für den Bau von Gebäuden und Strukturen an der Oberfläche.
• Konservierung und Lagerung: Die Tunnel boten ein kühles und konstantes Umfeld, das perfekt zur Lagerung von Lebensmitteln und Wein geeignet war. Dieser Aspekt war in einer Zeit ohne Kühlsysteme entscheidend, da er half, die Vorräte während der heißen Monate zu erhalten und die Nahrungsressourcen während Hungersnöten oder Belagerungen zu bewahren.
• Refugien und Fluchtwege: In Zeiten von Invasionen oder Konflikten boten die Tunnel einen sicheren Zufluchtsort für die lokale Bevölkerung. Darüber hinaus wurden sie als Fluchtwege im Falle von Angriffen genutzt, die es den Bewohnern ermöglichten, sich heimlich und sicher zu bewegen.
• Wassersammlung: Einige Tunnel wurden genutzt, um Wasser zu sammeln und zu kanalisieren, als Teil von komplexen Wassersystemen, die Trinkwasser und Wasser für die Bewässerung bereitstellten.
• Rituale und Bestattungen: Es ist möglich, dass einige Bereiche der Tunnel für religiöse Zwecke oder als Begräbnisstätten genutzt wurden, obwohl diese Nutzung je nach spezifischen Regionen und historischen Perioden stark variieren kann.
• Bau der unterirdischen Tunnel von Gravina

Der Bau dieser Tunnel war eine arbeitsintensive Aufgabe, die eine tiefe Kenntnis des Geländes und der Grabungstechniken erforderte. Die Einwohner von Gravina verwendeten manuelle Werkzeuge wie Pickel und Meißel, um den weichen Stein zu graben, ein Prozess, der sich im Laufe der Zeit langsam änderte, abhängig von technologischen Fortschritten und der Verfügbarkeit neuer Werkzeuge.

4. Weitere Sehenswürdigkeiten und was man in Gravina di Puglia sehen sollte

Hier sind einige der Sehenswürdigkeiten, die Sie während Ihres Besuchs in Gravina nicht verpassen sollten:

• Die Aquäduktbrücke: Diese alte Brücke überquert den Canyon und bietet einen spektakulären Blick auf die Gravina und die Sassi. Es ist eine historische Struktur, die das Ingenieurswesen der alten Bewohner der Region zeigt.
• Die Felsenkirche San Michele delle Grotte: Eine der berühmtesten in den Fels gehauenen Kirchen der Region, mit gut erhaltenen Fresken und einer faszinierenden Geschichte.
• Das Museum Fondazione Ettore Pomarici Santomasi: Ein Museum, das archäologische Funde, Kunstwerke und historische Dokumente sammelt, die die reiche Geschichte von Gravina und der umgebenden Region erzählen.
• Die Burg Svevo: Diese mittelalterliche Burg, gelegen auf einem Hügel, der den Canyon überragt, bietet einen Panoramablick auf die Stadt und die umliegenden Gebiete.
• Das alte Dorf: Die verwinkelten Gassen des historischen Zentrums von Gravina sind ideal für ruhige Spaziergänge, bei denen Sie versteckte Ecken, alte Kirchen und traditionelle Häuser entdecken können.

5. Was sollte man typischerweise in Gravina essen?

Die Küche von Gravina spiegelt die Traditionen Apuliens wider, mit rustikalen Gerichten und echten Aromen. Hier sind einige der Spezialitäten, die Sie probieren sollten:

• ‘u Callariedde: ‚U Callariedde besteht aus einem süßen Mürbeteig, der in Streifen geschnitten und dann geflochten oder gerollt wird, um verschiedene Formen zu schaffen, darunter die häufigsten Kreise und Zöpfe. Das charakteristische Merkmal dieser Süßigkeit ist ihre Füllung, typischerweise aus gehackten Mandeln, Honig, Zimt und Nelken, die einen reichen und aromatischen Geschmack bietet.
• DOP Brot: Ein Brot, berühmt für seine knusprige Kruste und weiches Inneres, hergestellt aus lokalem Hartweizen. Es passt perfekt zu Käse und Wurstwaren.
• Grano Arso Focaccia: Eine typische apulische Focaccia, zubereitet mit Grano Arso-Mehl, das ist das geröstete Weizenkorn, das nach der Ernte übrig bleibt. Dieses Mehl gibt der Focaccia einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack.
• Gebackenes Lamm mit Kartoffeln: Lamm ist eine beliebte Zutat in der Küche von Gravina, oft im Ofen gebacken mit aromatischen Kräutern und serviert mit Kartoffeln.
• Grano Arso Puccia: Eine weitere Verwendung von Grano Arso ist in der Puccia, einer Art weichem Sandwich, das mit verschiedenen Zutaten wie Mozzarella, Tomaten, Rucola und rohem oder gekochtem Schinken gefüllt werden kann.
• Favabohnen und Chicorée: Eine einfache Kombination aus Favabohnenpüree und gebratenem Chicorée, gewürzt mit extra nativem Olivenöl.

Diese Gerichte bieten einen authentischen Geschmack der kulinarischen Traditionen von Gravina und Apulien, indem sie lokale Zutaten mit traditionellen Rezepten kombinieren.

6. Natürliche Sehenswürdigkeiten in der Nähe von Gravina für Wander- und Trekkingbegeisterte

Gravina und seine Umgebung bieten verschiedene Möglichkeiten für Wanderungen und Trekking. Hier sind einige Orte, die Naturliebhaber schätzen werden:

• Nationalpark Alta Murgia: Ein Naturpark, der sich über Kilometer erstreckt, mit einzigartigen Landschaften, Höhlen und archäologischen Überresten. Es ist ein perfekter Ort für Wanderungen und Spaziergänge in der Natur.
• Grotten von Castellana: Etwa eine Autostunde von Gravina entfernt, gehören diese Höhlen zu den beeindruckendsten Karstsystemen Italiens mit spektakulären Stalaktiten und Stalagmiten.

7. Wie man nach Gravina gelangt

Gravina ist leicht von Bari aus mit dem Auto oder Zug zu erreichen:

• Mit dem Auto von Bari: Über die Autobahn A14 und dann die SS96 dauert die Fahrt etwa 1 Stunde und 20 Minuten durch die Landschaften Apuliens.
• Mit dem Zug von Bari: Mehrere Züge verbinden Bari mit Gravina, mit Reisezeiten, die zwischen 1 Stunde und 1 Stunde und einer halben Stunde variieren, je nach Dienst.

8. Kuriositäten über Gravina: Filmkulisse

Gravina di Puglia, mit seiner malerischen Landschaft und faszinierenden historischen Stätten, hat die Aufmerksamkeit verschiedener Filmregisseure auf sich gezogen. Die Stadt und ihre Umgebung wurden als Kulisse für mehrere Filme verwendet, dank ihrer einzigartigen und malerischen Atmosphäre. Hier sind einige der Filme, die in Gravina di Puglia gedreht wurden: – „Die Passion Christi“ (2004) – Dieser Film von Mel Gibson, der die letzten Stunden im Leben Jesu erzählt, nutzte die antiken und malerischen Strukturen von Gravina, um einige Szenen des alten Jerusalem darzustellen. – „Ben-Hur“ (2016) – Die Filmversion von „Ben-Hur“ unter der Regie von Timur Bekmambetov verwendete die historischen Straßen und Landschaften von Gravina, um das historische Setting des Films zu rekreieren und trug dazu bei, die epische Geschichte zum Leben zu erwecken. – „Wonder Woman“ (2017) – Einige Szenen dieses beliebten Superheldenfilms wurden in Gravina gedreht, wo die Stadt eine perfekte Kulisse bot, die dazu beitrug, die Atmosphäre des Films zu schaffen, reich an Action und Abenteuer. – „Pinocchio“ (2019) – Matteo Garrones Film, basierend auf der klassischen Erzählung von Carlo Collodi, nutzte die malerischen Orte von Gravina für einige seiner märchenhaften Szenen und nutzte die magische Atmosphäre, die die Stadt bieten kann. – 007: „Keine Zeit zu sterben“ (2021) – Das neueste Abenteuer von James Bond, gespielt von Daniel Craig, beinhaltet spektakuläre Szenen, die in Matera und Gravina di Puglia gedreht wurden. Die natürlichen und architektonischen Kulissen boten die perfekte Kulisse für die aufregenden Action-Szenen des Films. Die Wahl von Gravina di Puglia als Drehort unterstreicht die Schönheit und Vielseitigkeit seiner Landschaften und Architekturen, die den Zuschauer in die Vergangenheit oder an fantastische Orte transportieren können, was es zu einem idealen Ziel für filmische Produktionen von großer Wirkung macht.

9. Gute Reise!

Bei den BeBari Apartments in Bari stehen wir immer zur Verfügung, um alle notwendigen Informationen für die Erkundung von Gravina und anderen Juwelen Apuliens zu liefern. Wir freuen uns darauf, Ihnen bei der Organisation Ihres Besuchs zu helfen und Ihnen zu ermöglichen, diese außergewöhnliche Region bestmöglich zu genießen. Bis bald bei den BeBari Apartments! 🙂