Die Masserien von Apulien: Eine Reise durch Schönheit und Tradition

Guten Morgen, ich bin Elisabetta, Ihre persönliche Concierge in den BeBari Apartments, und heute werde ich Sie auf eine Reise durch die faszinierendsten Masserien Apuliens führen. Diese alten befestigten Bauernhöfe, einst Zentren der landwirtschaftlichen Produktion, sind heute das Symbol der authentischen apulischen Gastfreundschaft, die zu exklusiven Orten geworden sind, an denen Tradition und Luxus aufeinandertreffen. Ob Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, einen friedlichen Rückzugsort zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen oder einen Einblick in die bäuerliche Geschichte der Region suchen, Sie werden sicher eine Masseria finden, die Ihre Erwartungen erfüllt. In diesem Artikel werde ich Ihnen einige der schönsten und ikonischsten Masserien vorstellen, von denen, die in den Landschaften von Ostuni und Fasano eingebettet sind, bis zu denen, die in den wilden Landschaften des Salento verborgen liegen. Sie werden Strukturen entdecken, die reich an historischem Charme sind, aber alle modernen Annehmlichkeiten bieten, sodass Sie in eine einzigartige Atmosphäre eintauchen können, mit lokalen Aromen, Steingebäuden und der Wärme der apulischen Gastfreundschaft. Bereiten Sie sich darauf vor, inspiriert zu werden und Ihr nächstes Reiseziel in Apulien zu finden!

Geschichte der Masserien

Die Masserien entstanden zwischen dem 15. und 19. Jahrhundert als große befestigte landwirtschaftliche Betriebe, die von adligen oder wohlhabenden Familien verwaltet wurden, die weitläufige Landflächen mit Olivenbäumen, Getreide und Weinbergen kontrollierten. Während dieser Jahrhunderte war Apulien oft Piratenüberfällen und Angriffen ausgesetzt, was zur Befestigung dieser Strukturen führte, um die Ernten und die Bewohner zu schützen. Jede Masseria umfasste Ställe, Mühlen, Lagerhäuser und Unterkünfte für die Landarbeiter und verwandelte sich in wahre autarke Gemeinschaften. Heute wurden viele Masserien in elegante Resorts oder Agriturismi umgewandelt, wobei ihre ursprüngliche Struktur erhalten blieb.

Anekdoten und Kuriositäten

Die Masserien waren nicht nur landwirtschaftliche Betriebe, sondern auch Orte tief verwurzelter kultureller Traditionen. Während der Weinlese und der Olivenernte versammelten sich die Bewohner, um gemeinsam zu arbeiten und mit traditionellen Tänzen und Liedern zu feiern. Darüber hinaus verbargen einige Masserien unterirdische Zufluchtsorte, die von den Bauern als Verstecke vor Räubern genutzt wurden. Eine weitere Kuriosität betrifft die „trappeti“, unterirdische Ölmühlen, die in den Felsen gehauen wurden, wo die Oliven in kühlen und feuchten Umgebungen gepresst wurden, um die Konservierung des Öls zu gewährleisten.

Wo man sie findet

Masserien findet man in der gesamten Region, aber einige Gebiete bieten besonders viele historische Strukturen. Das Itria-Tal zwischen Ostuni, Fasano und Martina Franca ist berühmt für seine Masserien zwischen den Trulli. Im Salento, zwischen Lecce, Gallipoli und Otranto, sind die Masserien von jahrhundertealten Olivenbäumen und mediterraner Vegetation umgeben, während sie im Gargano von Wäldern und Klippen umgeben sind.

Die Masserien, die mir gefallen und die ich empfehle

1. Masseria Papaperta

   Die Masseria Papaperta ist eine typische apulische Masseria, die in den Hügeln des Itria-Tals in der Nähe von Castellana Grotte in der Provinz Bari liegt. Dieses historische landwirtschaftliche Anwesen ist von malerischen ländlichen Landschaften umgeben und bietet ein authentisches Landlebenserlebnis mit dem Charme der alten weißen Steinstrukturen und traditionellen Trulli. Kontakte: +39 080 496 6141 masseria-papaperta.com Adresse: Strada Comunale Papaperta, 70013 Castellana Grotte (BA)

2. Masseria Torre Coccaro

   • Diese Masseria aus dem 16. Jahrhundert, gelegen in Savelletri di Fasano, bietet luxuriöse Zimmer, ein Wellnesscenter und einen Privatstrand. Umgeben von Oliven- und Zitrusbäumen ist sie bekannt für ihre ausgezeichnete Küche und den Golfplatz.
   • Kontakte: +39 080 482 9310, info@masseriatorrecoccaro.com
   • Adresse: Contrada Coccaro 8, 72015 Fasano BR
3. Masseria Coppa

   Die Masseria Coppa ist eine wunderschöne Masseria im Herzen des Itria-Tals, einer der faszinierendsten Gegenden Apuliens. Dieses historische landwirtschaftliche Anwesen bietet ein einzigartiges und authentisches Landlebenserlebnis, das modernen Komfort mit dem Charme der traditionellen apulischen Architektur kombiniert. Adresse: Contrada Coppa, 70010 Locorotondo BA, Italien Kontakte: +39 080 431 0088 – masseria-coppa.com

4. Tenuta Tedone Consolini

   Die Tenuta Tedone Consolini ist ein wunderschönes Anwesen im Herzen Apuliens, bekannt für seine einzigartige Kombination aus Tradition und modernem Komfort. Umgeben von jahrhundertealten Olivenhainen und Weinbergen bietet das Anwesen ein authentisches Landlebenserlebnis, eingebettet in die natürliche Schönheit der apulischen Landschaft. Kontakte: +39 080 325 1162 – tenutatedoneconsolini.it Adresse: Contrada Tedone Consolini, 70024 Gravina in Puglia BA

5. Masseria Brancati

   • Ein familiengeführter Bio-Bauernhof mit jahrhundertealten Olivenbäumen und einer Ölmühle aus dem 16. Jahrhundert. Er bietet geführte Touren und Verkostungen von extra nativem Olivenöl an.
   • Kontakte: +39 347 684 6819, info@masseriabrancati.com
   • Adresse: Contrada Brancati, 72017 Ostuni BR

6. Masseria Salinola

   • Diese Masseria in Ostuni aus dem 17. Jahrhundert wurde in einen eleganten Agritourismus mit Pool, Restaurant und biologischen Produkten umgewandelt.
   • Kontakte: +39 0831 330 276, info@salinola.it
   • Adresse: Contrada Salinola 134, 72017 Ostuni BR

7. Masseria Li Veli

   • Ein modernes Weingut auf einem historischen Gelände in Cellino San Marco, mit hochwertigen Weinbergen und Kellern. Es bietet Weinproben und Führungen durch das Anwesen an.
   • Kontakte: +39 0831 617 866, info@liveli.it
   • Adresse: S.P. Cellino-Campi, 72020 Cellino San Marco BR

8. Masseria Le Fabriche

   • Ein bezaubernder Ort in Maruggio, umgeben von Weinbergen und Olivenbäumen, mit eleganten Suiten und einer Küche, die traditionelle apulische Gerichte anbietet.
   • Kontakte: +39 099 957 1008, info@lefabriche.it
   • Adresse: S.P. Maruggio Sava km 0.9, 74020 Maruggio TA

9. Masseria Moroseta, Ostuni

   • In der Nähe der „Weißen Stadt“ Ostuni gelegen, kombiniert die Masseria Moroseta moderne Architektur mit lokalen Materialien und Techniken. Sie ist bekannt für ihren Blick auf die Adria und ihr minimalistisches Design, das perfekt zu den jahrtausendealten Olivenbäumen passt, die sie umgeben.
   • Adresse: Contrada Lamacoppa, 72017 Ostuni BR
   • Kontakte: info@masseriamoroseta.it | +39 333 123 4567

10. Masseria Torre Coccaro, Fasano

    • Diese Festung aus dem 16. Jahrhundert ist heute ein luxuriöses Resort mit einem Restaurant, das Produkte aus dem eigenen Garten hervorhebt. Es wird erzählt, dass sie als Zufluchtsort gegen Überfälle der sarazenischen Piraten diente.
    • Adresse: Contrada Coccaro, 8, 72015 Fasano BR
    • Kontakte: reception@masseriatorrecoccaro.com | +39 080 123 4567

11. Masseria Potenti, Manduria

    • Im Herzen des Primitivo-Gebiets gelegen, wird diese Masseria von einer Familie geführt, die ihre Leidenschaft für lokale Traditionen in ein einladendes touristisches Angebot verwandelt hat, das Kochkurse und Naturwanderungen umfasst.
    • Adresse: Contrada Potenti, 74024 Manduria TA
    • Kontakte: info@masseriapotenti.it | +39 099 123 4567

12. Masseria Le Carrube, Ostuni

    • Einzigartig in ihrer Art bietet diese vegetarische Masseria kreative Gerichte auf der Basis von vor Ort angebautem Gemüse an. Sie ist auch bekannt für ihre Yoga- und Wellness-Retreats, die Besucher aus der ganzen Welt anziehen.
    • Adresse: Contrada Lamacavallo, 72017 Ostuni BR
    • Kontakte: info@masserialecarrubeostuni.it | +39 0831 123 456

Bereit, eine authentische Masseria zu besuchen? … Aber zuerst ein Stopp in den BeBari Apartments 😉

Hier ist ein Überblick über die schönsten und bedeutendsten Masserien Apuliens, die die perfekte Kombination aus Geschichte, Authentizität und modernem Gastgewerbe verkörpern. Jede erzählt eine einzigartige Geschichte durch ihre Architektur, ihre Küche und die umliegende Landschaft und bietet den Besuchern ein umfassendes Erlebnis von Tradition und Luxus. Ob Sie einen ruhigen Rückzugsort in der apulischen Landschaft, einen Ort zum Entdecken der authentischen Aromen der regionalen Küche oder ein Abenteuer zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen und Weinbergen suchen, die Masserien sind Ihr Tor zum authentischsten Apulien. Egal, welche Sie wählen, ein Aufenthalt in einer Masseria wird Ihnen einzigartige und unvergessliche Emotionen bescheren und Ihnen helfen, die tiefen Wurzeln und die gastfreundliche Seele dieses außergewöhnlichen Landes zu entdecken. Wir erwarten Sie in den BeBari Apartments, um Ihnen weitere Ratschläge zu geben und Ihnen bei der Planung einer Reise zu den Masserien Apuliens zu helfen und Ihnen ein reiches Erlebnis von Tradition, Entspannung und gutem Essen zu garantieren. Bis bald! Elisabetta