Las gravinas en Apulia: los Grandes Cañones de Europa

¡Hola a todos! Soy Michele, el Concierge Personal en los Apartamentos BeBari en Bari, y hoy los llevo a descubrir uno de los puntos de interés más fascinantes de Apulia: las gravinas. Partiendo de los Apartamentos BeBari (donde tienen estacionamiento gratuito disponible, para que puedan moverse mejor) llegar a la zona de las gravinas será un viaje agradable. Las gravinas, con su encanto casi lunar, son uno de los elementos más distintivos del paisaje de Apulia. Estas profundas incisiones naturales en el suelo calcáreo, similares a cañones, serpentean a través de la región ofreciendo un espectáculo que combina historia, naturaleza y cultura. Con el tiempo, estos fascinantes surcos terrestres han atraído la atención no solo de los turistas sino también de los historiadores y entusiastas de la arqueología y la naturaleza, convirtiéndose en un verdadero símbolo de algunas áreas de Apulia.

1. ¿Cómo se formaron las gravinas?

Las gravinas son el resultado de procesos erosivos milenarios. El agua, fluyendo sobre terrenos compuestos principalmente por roca caliza, ha excavado estos profundos barrancos con el tiempo, algunos de los cuales alcanzan hasta 100 metros de profundidad. La particularidad de estos fenómenos erosivos radica en su capacidad para crear entornos únicos, donde la flora y la fauna se han adaptado para sobrevivir en condiciones a menudo extremas, desarrollando ecosistemas ricos y variados.

• Orígenes naturales y uso humano: La gravina fue formada principalmente por la erosión de los ríos que, tallando la roca caliza, crearon un profundo cañón. Con el tiempo, estas cuevas naturales fueron utilizadas por los habitantes de la zona para diversos fines, desde viviendas hasta la conservación de alimentos, y finalmente se convirtieron en lugares de culto.
• Historia antigua y medieval: antiguos barrios fueron constituidos por viviendas excavadas en la roca que se asoman sobre la gravina. Estas viviendas rupestres han estado ocupadas desde la prehistoria. Durante la Edad Media, las gravinas continuaron siendo un recurso importante para la ciudad, proporcionando refugio y un lugar de culto, como lo demuestran las numerosas iglesias rupestres decoradas con frescos bizantinos y medievales.
• Importancia ecológica: Además de su valor histórico y cultural, las gravinas también son un importante hábitat natural que alberga una rica biodiversidad. La flora y fauna del cañón incluyen muchas especies que se han adaptado a vivir en un entorno tan particular e aislado.

Explorar las gravinas ofrece, por lo tanto, una inmersión en la historia, la cultura y la naturaleza, haciéndolas un destino inolvidable para cualquiera interesado en el patrimonio histórico y natural del sur de Italia.

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2. ¿Cuál es la gravina más grande de Europa?

La Gravina de Laterza (provincia de Taranto) a menudo se menciona como una de las gravinas más grandes y profundas de Europa. Esta gravina se extiende por aproximadamente 12 kilómetros y alcanza una profundidad máxima de unos 200 metros.

3. ¿Dónde se encuentran las gravinas?

Si te estás preguntando dónde se encuentran las gravinas en Italia, entonces estás en el lugar correcto. Entre los municipios más conocidos de Apulia por la presencia de gravinas, encontramos:

• Laterza: como se mencionó anteriormente, la gravina de Laterza es la más grande del territorio.
• Ginosa: La gravina de Ginosa es famosa por sus numerosas cuevas habitadas desde la prehistoria. Hoy es un lugar fascinante para hacer senderismo, con la oportunidad de explorar antiguos asentamientos rupestres y disfrutar de vistas impresionantes de las paredes rocosas.
• Gravina di Matera: Esta gravina rodea parcialmente la ciudad de Matera, famosa por sus Sassi, patrimonio de la UNESCO. La gravina contribuye al encanto único de la ciudad con su paisaje rupestre y las iglesias excavadas en la roca que se asoman al precipicio.
• Gravina di Massafra: Esta gravina corta el paisaje alrededor de la ciudad de Massafra, ofreciendo vistas espectaculares y una atmósfera casi mística. Las iglesias rupestres y los monasterios excavados en sus paredes son de gran interés histórico y cultural.
• Gravina in Puglia: Esta ciudad da nombre a la Gravina in Puglia, una de las más espectaculares de la región. La gravina local separa la parte antigua de la ciudad de la más moderna y ha desempeñado un papel crucial en la historia y economía de la ciudad a lo largo de los siglos.
• Altamura: Conocida por su pan DOP, Altamura también es famosa por sus gravinas, que ofrecen rutas naturales de considerable interés paisajístico e histórico. Los alrededores de Altamura son un punto de referencia para los excursionistas que desean explorar estos antiguos paisajes.
• Gravina di Castellaneta: Situada cerca de la ciudad de Castellaneta, esta gravina es profunda y rica en vegetación, ofreciendo un contraste extraordinario con el paisaje circundante más árido. Es un lugar perfecto para caminatas en la naturaleza y observación de aves.

Cada gravina tiene su propio carácter único y ofrece diversas actividades, desde senderismo hasta visitas guiadas, hasta la simple contemplación de la naturaleza. Explorar las gravinas de Apulia permite sumergirse en un aspecto menos conocido pero increíblemente fascinante de Italia.

4. Turismo y conservación

Las gravinas ofrecen numerosas oportunidades para el turismo sostenible. Senderos para caminatas, visitas guiadas, actividades de observación de aves y simples paseos son solo algunas de las actividades que se pueden practicar. Además, la creciente conciencia sobre la importancia de conservar estos entornos únicos ha llevado a la implementación de proyectos para proteger y valorar las gravinas, no solo como atracciones turísticas sino también como importantes sitios ecológicos e históricos.

5. Ven a explorarlas 🙂

Las gravinas de Apulia representan un patrimonio de incalculable valor. No solo configuran el paisaje de manera única, sino que también cuentan historias de tiempos pasados, albergando huellas de asentamientos humanos prehistóricos y medievales. Visitar las gravinas de Apulia significa, por tanto, emprender un viaje a través del tiempo, donde cada sendero puede revelar secretos antiguos y vistas impresionantes. Te esperamos en los Apartamentos BeBari en Bari para darte consejos sobre estos y otros itinerarios para descubrir los aspectos más auténticos de Apulia 🙂 ¡Hasta pronto!