Matera: una joya entre las rocas.

Hola, soy Elisabetta, su conserje personal en BeBari Apartments en Bari. 🙂

Hoy vamos a ir un poco más allá de los límites de Apulia para llegar a Matera, una encantadora ciudad en el corazón de Basilicata, famosa por sus antiguos Sassi y su vibrante vida cultural.

A menudo se habla de Matera solo en el contexto de su pasado como ciudad de cuevas, olvidando muchos aspectos que hacen de esta ciudad uno de los lugares más atractivos de Italia.

Comenzaremos desde Bari, donde BeBari Apartments ofrece a sus huéspedes estacionamiento gratuito y todo lo necesario para emprender un viaje para conocer mejor Matera, un lugar imprescindible para aquellos que quieren sumergirse en la profunda historia y cultura del Mediterráneo.

Prepárate para ser cautivado por los detalles de esta ciudad. ¡Vamos!

1. ¿Por qué es famosa Matera?

Matera, conocida como «La ciudad de los Sassi» debido a su ubicación única entre antiguas viviendas excavadas en la roca, es famosa por su increíble patrimonio arqueológico e histórico.

Estos son algunos lugares que debes visitar en Matera:

• Los Sassi de Matera: Estos antiguos barrios, que consisten en Sassi Caveoso y Barisano, son conocidos por sus viviendas excavadas en la roca. Ofrecen un viaje al pasado con calles laberínticas y arquitectura rocosa, mostrando cómo la gente vivía en estas casas hasta mediados del siglo XX.
• Museo Nacional Ridola: Uno de los museos arqueológicos más importantes de Italia, Ridola contiene una gran colección de artefactos prehistóricos e históricos que cuentan la rica y variada historia de Matera.
• Catedral de Matera: Ubicada en la cima de Civita, la parte más alta de los Sassi, esta catedral del siglo XIII combina elementos de estilo románico y gótico. Dentro, puedes admirar frescos medievales y disfrutar de vistas panorámicas de la ciudad.
• Iglesias rupestres: Matera es conocida por sus iglesias excavadas en la roca, como Santa Maria de Idris y San Pietro Barisano. Estas iglesias contienen valiosos ciclos de frescos que datan de la Edad Media.
• Casa Noha: Una casa tradicional en los Sassi que se ha convertido en un centro multimedia que narra la historia de Matera y sus barrios de Sassi a través de proyecciones y relatos inmersivos.
• Parque Murgia Materana: Una zona natural protegida situada enfrente de los Sassi que ofrece senderos para caminar, rocas y más de 150 iglesias rupestres con antiguos frescos. Es el lugar perfecto para disfrutar de una vista completa de Matera desde el otro lado del cañón.
• Palombaro Lungo: Un impresionante depósito de agua subterráneo ubicado debajo de la Piazza Vittorio Veneto, donde los visitantes pueden explorar un sistema masivo de recolección de agua que una vez sirvió a la ciudad.
• Vico Solitario: Una de las calles más pintorescas y fotografiadas de Matera, que representa la forma de vida tradicional en los Sassi, con sus casas y patios entrelazados.
• Museo Nacional de Arte Medieval y Moderno de Basilicata: Ubicado en el Palazzo Lanfranchi, este museo contiene una gran colección de arte, incluidas pinturas de Caravaggio y otros artistas significativos desde la Edad Media hasta la actualidad.
• MUSMA – Museo de Escultura Moderna de Matera: Ubicado en uno de los palacios históricos de los Sassi, MUSMA es uno de los pocos museos completamente dedicados a la escultura, con obras exhibidas en el contexto único de cuevas y habitaciones excavadas en la roca.
• Cripta del Pecado Original: A menudo llamada la «Capilla Sixtina» de las iglesias rupestres, esta cripta es conocida por sus bien conservados frescos que datan del siglo VIII y representan escenas bíblicas.
• Mirador Murgia Timone: El mirador más famoso para admirar Matera en todo su esplendor, especialmente al atardecer. Ofrece impresionantes vistas de los Sassi y la ciudad vieja.

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2. ¿Qué comer en Matera de la cocina tradicional?

La cocina de Matera refleja su historia agrícola con un fuerte enfoque en platos simples y ingredientes locales.

Aquí hay algunos platos tradicionales para probar en uno de los excelentes restaurantes en el centro histórico:

• Pane di Matera IGP: Este pan campesino es conocido por su corteza crujiente y su interior suave y aromático. Está hecho de trigo duro local y tiene una forma única que recuerda a las colinas de Matera. Es ideal como acompañamiento de aperitivos y quesos.
• Crapiata: Una sopa tradicional que se remonta a los tiempos de los campesinos romanos, que consiste en una mezcla de frijoles, granos y a veces pasta. Es un plato rico y nutritivo, perfecto para días fríos.
• Orecchiette con grelos: Aunque es común en toda Apulia y Basilicata, este plato combina pasta casera en forma de pequeñas orejas con grelos amargos, ajo y guindilla.
• Pimientos crujientes: Pimientos rojos secos fritos en aceite de oliva hasta que estén crujientes. Son un acompañamiento delicioso o se pueden usar como ingrediente en aperitivos y platos principales.
• Lucanica de carne de cerdo joven: Un tipo de salchicha picante y aromática hecha con carne de cerdo, pimienta y hinojo silvestre. Generalmente se asa a la parrilla o se usa en guisos y salsas.
• Sagne ‘ncannulate: Pasta fresca enrollada en forma de espiral, generalmente servida con ragú de carne o salsa de tomate y ricotta salata rallada.
• Cordero pastoral: Cordero cocinado con patatas, pimientos y tomates en una rica salsa, a menudo con hierbas como romero y menta. Es un plato rico que refleja las tradiciones pastorales de la región.
• Caldereta: Una ensalada campesina que se puede servir caliente o fría, compuesta por pan duro, tomates, cebolla, pepinos y a veces huevos cocidos, todo aderezado con aceite de oliva y vinagre.
• Puré de frijoles con achicoria: Un plato simple pero profundamente arraigado en la cocina de Matera, que consiste en puré de frijoles secos y achicoria frita, generalmente con aceite de oliva virgen extra.
• Cotognata: Gelatina de membrillo que generalmente se sirve como postre o acompañando quesos.
• Riccioli con miel y almendras: Una galleta de postre tradicional hecha con almendras, miel y otros ingredientes locales. Se caracteriza por su textura crujiente y sabor dulce.

Matera tiene una rica herencia culinaria, y cada rincón ofrece platos y sabores únicos.

Desayunos para nuestros huéspedes en los apartamentos BeBari!

3. Puntos de interés y sitios naturales cerca de Matera para amantes del senderismo y las excursiones

Hay varios sitios naturales que ofrecen a los visitantes una variedad de experiencias, desde la exploración de paisajes cársticos subterráneos hasta la tranquilidad de parques y reservas. Estas áreas hacen que la región alrededor de Matera sea un lugar excelente para los amantes de la naturaleza y las aventuras. Aquí hay algunos de nuestros favoritos:

• Parque Murgia Materana: Este parque regional se encuentra justo enfrente de los Sassi de Matera y ofrece vistas espectaculares de la ciudad. Es ideal para excursiones, observación de aves y exploración de las numerosas iglesias rupestres a lo largo de sus senderos. El parque es una mezcla perfecta de historia y naturaleza.
• Lago de San Giuliano: Un gran lago artificial que ofrece oportunidades para la observación de aves, especialmente durante los meses de migración. Los visitantes pueden caminar a lo largo de las orillas o remar en canoa para disfrutar de la tranquilidad del entorno.
• Gravina de Matera: Un profundo cañón que atraviesa el paisaje alrededor de Matera. Sus paredes rocosas albergan una variedad de fauna y flora mediterránea. Los senderos a lo largo de la gravina permiten excursiones aventureras con vistas espectaculares.
• Cuevas de Castellana: Ubicadas a aproximadamente una hora en coche de Matera, estas cuevas son uno de los sistemas cársticos más impresionantes de Italia, con estalactitas y estalagmitas espectaculares. Las visitas guiadas ofrecen una inmersión en el subsuelo de Apulia, explorando salas subterráneas de gran belleza.
• Bosque de Acerenza: Un área natural cerca de Matera, perfecta para caminatas relajantes entre bosques de robles y vistas panorámicas del campo circundante. El bosque es también un gran lugar para picnic y para observar la flora y fauna local.
• Reserva Regional San Giuliano: Esta reserva protege un área de significativa biodiversidad alrededor del Lago de San Giuliano. Es un importante hábitat para muchas aves acuáticas y ofrece senderos para excursiones y puntos de observación para la vida silvestre.
• Costa Jónica de Basilicata: Aunque un poco más alejada, la costa jónica ofrece playas de arena y acantilados rocosos. Lugares como Marina di Ginosa y Metaponto son fácilmente accesibles desde Matera y ofrecen un día relajante en la playa, con la opción de visitar también sitios arqueológicos antiguos.

4. Cómo llegar a Matera

Desde Bari, Matera es fácilmente accesible tanto en coche como en tren:

• En coche desde Bari: Conduciendo por la SS99, el viaje dura aproximadamente 1 hora, a través de los paisajes encantadores de Basilicata.
• En tren desde Bari: Varios trenes conectan diariamente Bari y Matera, con tiempos de viaje que varían entre 1 y 1,5 horas, dependiendo del servicio.

5. Historia y curiosidades sobre Matera

Matera es una ciudad de gran importancia histórica y cultural, con raíces que se extienden hasta el Paleolítico. La historia de Matera es rica y compleja, marcada por períodos de esplendor y dificultades.

• Época prehistórica y los Sassi: Matera es una de las ciudades más antiguas del mundo que ha sido habitada de manera continua. Sus famosos Sassi, viviendas excavadas en la roca, se han utilizado desde el Paleolítico.
• Período bizantino y medieval: Durante la Edad Media, Matera fue un importante centro monástico y religioso, con la fundación de numerosas iglesias rupestres.
• Renacimiento y período borbónico: Matera floreció bajo el dominio aragonés y posteriormente pasó a control borbónico, convirtiéndose en una de las ciudades más importantes de Basilicata.
• El siglo XX y el renacimiento: En 1950, Matera era conocida como «la vergüenza de Italia» debido a las malas condiciones de vida en los Sassi. Muchos materanos vivían todavía en los Sassi en condiciones de extrema pobreza, sin electricidad, agua corriente ni servicios sanitarios. La situación era tan grave que el gobierno italiano evacuó estas áreas por la fuerza. Sin embargo, desde finales de los años 80, los Sassi han experimentado un notable proceso de rehabilitación.
  Después de ser evacuada y restaurada, renació como uno de los centros culturales y turísticos más importantes de Italia, obteniendo el reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en 1993 y como Capital Europea de la Cultura en 2019.
• Set de filmación: Gracias a su paisaje sugerente e histórico, Matera ha sido el escenario de numerosos películas, incluyendo «La Pasión de Cristo» de Mel Gibson y la última película de James Bond, «No Time to Die».
• Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO: Los Sassi de Matera fueron incluidos en la lista de sitios del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en 1993. La UNESCO reconoció a los Sassi como un ejemplo excepcional de asentamiento humano tradicional y uso del territorio representativo de una cultura que, desde el Neolítico hasta la actualidad, ha sabido utilizar eficazmente sus recursos naturales.

Matera ofrece una combinación única de historia profunda, cultura vibrante y belleza natural, convirtiéndola en un destino ideal para aquellos que buscan una experiencia de viaje rica y variada.

Bien, ¡es hora de partir! 😀

En BeBari Apartments en Bari, siempre estamos disponibles para brindar toda la información necesaria para explorar Matera y otras gemas de Basilicata.

¡Esperamos verte pronto en BeBari Apartments! 🙂