Taranto: la Cendrillon des Pouilles… et mon préféré !

Bonjour à tous, je suis Elisabetta, votre concierge personnelle chez BeBari Apartments à Bari. 🙂 Aujourd’hui, je veux vous emmener à Taranto, une ville fascinante située au cœur de la mer Ionienne dans les Pouilles, célèbre pour son histoire millénaire et sa vie culturelle vibrante. On parle souvent de Taranto dans les chroniques italiennes uniquement pour ses aspects industriels, oubliant les nombreuses raisons qui font de cette ville des Pouilles l’une des plus belles villes d’Italie. Alors, comme toujours, commençons par Bari, où BeBari Apartments offre un parking gratuit et tout ce dont vous avez besoin pour commencer votre voyage dans les Pouilles, pour mieux connaître Taranto, une destination incontournable pour quiconque veut s’immerger dans l’histoire et la culture de la Méditerranée. Préparons-nous à explorer cette ville charmante ! C’est parti !

1. Pourquoi Taranto est-elle célèbre ?

Taranto, connue comme la « Cité des Deux Mers » pour son emplacement unique entre le Grand et le Petit Mar, est célèbre pour son incroyable patrimoine archéologique et historique. Voici quelques-uns des lieux incontournables à visiter à Taranto :

• Musée Archéologique National de Taranto (MARTA) : L’un des musées archéologiques les plus importants d’Italie, le MARTA abrite une vaste collection d’artefacts de la Magna Grecia, y compris des bijoux, des pièces de monnaie et des vases anciens, qui racontent l’histoire riche et variée de Taranto.
• Château Aragonais : Construit au XVe siècle, ce château est une forteresse imposante qui se dresse à l’entrée du canal de Taranto. Il propose des visites guidées permettant d’explorer ses murs historiques et de profiter de vues splendides sur la mer.
• Cathédrale de San Cataldo : Datant du Xe siècle, c’est l’une des plus anciennes cathédrales des Pouilles et un exemple merveilleux d’architecture romane. La cathédrale est connue pour ses mosaïques et ses œuvres d’art sacré.
• Pont Tournant : Une icône d’ingénierie de Taranto, le pont relie la partie nouvelle de la ville à l’île du Borgo Antico. Il est intéressant de le voir en action lorsqu’il s’ouvre pour permettre le passage des navires.
• Borgo Antico de Taranto : Le cœur historique de Taranto offre un charme particulier avec ses ruelles étroites, ses églises anciennes et ses palais historiques. C’est l’endroit idéal pour s’immerger dans la vie quotidienne de Taranto et son histoire.
• Hypogées de Via Cava : Ces anciens souterrains creusés dans la roche sont un exemple fascinant de l’utilisation des espaces pour divers usages au fil des siècles, des caves aux abris pendant les bombardements de la Seconde Guerre mondiale.
• Temple de Poséidon (ou Dorique) : Bien qu’il ne reste que quelques colonnades, ce temple antique était autrefois l’un des plus imposants de la Magna Grecia et offre une fenêtre sur le passé glorieux de la ville.
• Villa Peripato : Un parc public qui offre de vastes espaces verts, idéal pour une promenade relaxante. À l’intérieur du parc, il y a aussi un petit théâtre en plein air où des spectacles sont organisés pendant les mois d’été.
• Palais Pantaleo : L’un des bâtiments historiques les plus significatifs de Taranto, le Palais Pantaleo accueille des expositions d’art et des événements culturels, offrant un aperçu de la vie aristocratique tarantine du passé.
• Riva delle Sirene : Une promenade le long de la côte offrant des vues panoramiques sur le Grand Mer, parfaite pour une promenade en soirée au coucher du soleil ou pour profiter de la brise marine fraîche.

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2. Que manger de typique à Taranto

La cuisine de Taranto reflète sa richesse maritime avec un fort accent sur les fruits de mer. Voici quelques plats typiques que vous devriez essayer :

• Moules Farcies Tarantines : Ce plat représente une spécialité de Taranto. Les moules sont farcies avec un mélange de chapelure, d’ail, de persil et de pecorino, puis cuites au four. Elles sont un équilibre délicieux de saveurs marines et terrestres.
• Riz, Pommes de Terre et Moules : Un classique de Taranto qui combine du riz, des pommes de terre et des moules sous une couche croustillante de chapelure, cuit au four. Ce plat est une symphonie parfaite de textures et de saveurs.
• Puccia de Taranto : Un type de sandwich fait avec de la pâte à pain, similaire à une focaccia, rempli de diverses combinaisons d’ingrédients comme des olives, des tomates, du thon, et parfois des câpres. C’est une option idéale pour un déjeuner léger mais copieux.
• Brodetto de Poisson Tarantino : Un ragoût de poisson savoureux qui inclut différentes variétés de poisson frais de la mer Ionienne, cuit dans un bouillon riche avec de la tomate et des aromates méditerranéens. Ce plat raconte l’histoire maritime de la ville.
• Scapece de Poisson : Une préparation traditionnelle où le poisson (généralement de petits poissons comme les sardines ou les anchois) est frit et ensuite mariné dans du vinaigre avec du safran et du poivre. C’est un plat qui se conserve bien et qui a des racines historiques profondes dans la cuisine de Taranto.
• Taralli Doux Tarantini : Contrairement aux taralli classiques des Pouilles, ces taralli sucrés sont aromatisés à la vanille et parfois enrichis d’un glaçage au sucre. Parfait comme collation ou dessert.

3. Les meilleures plages près de Taranto

Les plages autour de Taranto sont connues pour leur beauté naturelle et leurs eaux cristallines. Voici quelques-unes des meilleures :

• Plage de Lido Gandoli : Cette plage de sable fin est l’une des plus appréciées des locaux et des touristes. Les eaux sont claires et calmes, idéales pour la baignade et la plongée avec tuba. Plusieurs établissements de plage offrent des services tels que la location de parasols et de chaises longues.
• Plage de Saturo : Moins fréquentée et plus sauvage, la plage de Saturo est parfaite pour ceux qui recherchent de la tranquillité. L’eau est cristalline et le fond est bas, parfait pour les familles avec des enfants.
• Lido Silvana : Connu pour son ambiance estivale animée, le Lido Silvana offre une plage de sable doré avec diverses options pour s’amuser dans l’eau, comme le jet-ski et la planche à voile. Il y a aussi plusieurs bars et restaurants le long de la plage.
• Plage de San Vito : Cette plage combine des beautés naturelles et historiques, grâce à sa proximité avec l’abbaye de San Vito. La zone est idéale pour une journée de détente au soleil et pour des explorations culturelles.
• Marina di Leporano : Avec une série de petites criques et de plages de sable, Marina di Leporano est un excellent choix pour ceux qui recherchent un environnement plus intime. L’eau ici est particulièrement propre et accueillante.
• Plage de Montedarena : C’est l’une des plages les plus populaires et les mieux équipées des environs de Taranto. En plus d’une belle plage de sable, elle offre de nombreux services, y compris des bars, des restaurants et des aires de jeux pour enfants.
• Torre Ovo : Située le long de la côte ionienne, Torre Ovo est célèbre pour ses eaux transparentes et son paysage pittoresque. C’est un excellent choix pour ceux qui souhaitent passer une journée de détente dans un environnement paisible.
• Campomarino di Maruggio : Cette plage attire les surfeurs et les amateurs de sports nautiques grâce à ses eaux bleues et ses vents favorables. La zone est également bien équipée pour accueillir les touristes avec diverses installations et points de restauration.

Chaque plage offre quelque chose d’unique, que vous soyez à la recherche de détente, de sports, ou simplement d’un endroit agréable pour prendre le soleil et profiter de la mer.

4. Comment arriver à Taranto

De Bari, Taranto est facilement accessible, à la fois en voiture et en train :

• En voiture : En prenant la SS100, le voyage dure environ 1 heure et 10 minutes, à travers les paysages pittoresques des Pouilles.
• En train : De nombreux trains relient quotidiennement Bari et Taranto, avec des temps de trajet variant entre 1 heure et 1 heure et 30 minutes, selon le service.

5. Histoire et curiosités sur Taranto

Taranto est une ville de grande importance historique et culturelle, avec des racines qui remontent à l’antiquité. L’histoire de Taranto est riche et complexe, marquée par des périodes de splendeur et de difficultés.

• Fondation et Magna Grecia : Taranto a été fondée en 706 av. J.-C. par les Spartiates et est devenue l’une des villes les plus importantes de la Magna Grecia. Elle était renommée pour sa richesse et pour sa puissante flotte maritime. La ville était également un important centre culturel et accueillait le célèbre poète Archita, ami de Platon.
• Le mythe de Taras : Selon la légende, Taranto doit son nom à Taras, fils du dieu de la mer Poséidon et de la nymphe Satyra. Taras a été sauvé par un dauphin après un naufrage, et c’est à cet endroit qu’il a fondé la ville de Taranto.
• Les Bronzes de Riace : Bien qu’ils ne soient pas directement liés à Taranto, les célèbres Bronzes de Riace, deux statues grecques classiques en bronze, ont été découverts dans la mer près de la ville en 1972 et représentent le type d’art qui pouvait être trouvé dans une ville influente comme l’ancienne Taranto.
• Taranto pendant la période romaine : Avec la conquête romaine, Taranto est devenue un important port militaire et commercial. Pendant l’Empire romain, elle était connue pour ses usines d’armures et pour son arsenal naval important.
• Le rite des tarentoles : Taranto est célèbre pour le « tarantisme », un phénomène social et culturel lié à la morsure de la tarentule. On croyait que la danse frénétique, appelée « pizzica », pouvait guérir la morsure de la tarentule, d’où le nom de la danse populaire.
• Moyen Âge et période moderne : Au Moyen Âge, Taranto a subi diverses invasions et a été sous le contrôle de divers seigneurs et puissances étrangères, y compris les Byzantins, les Sarrazins et les Normands. Pendant la Renaissance, Taranto a connu une période de relative stabilité sous la domination aragonaise. La ville a fortifié ses défenses avec la construction du château aragonais en 1492, qui reste aujourd’hui l’un des principaux points d’intérêt de la ville.