Подземные тоннели Гравины, вырытые человеком в известняковой породе региона, являются отличительной чертой исторического ландшафта Гравины в Пулии. Эти подземные проходы, созданные для различных целей на протяжении веков, являются живыми свидетельствами инженерных технологий и потребностей населения, которое заселяло эту территорию. Не существует точного числа, доступного публично, которое указывало бы, сколько именно подземных тоннелей существует, поскольку многие из них все еще не исследованы или не полностью картографированы. Сложность и масштаб этих тоннелей способствуют историческому и археологическому очарованию Гравины ди Пулии, делая ее привлекательным направлением для любителей истории и городской эксплорации.

Происхождение и функции подземных тоннелей Гравины

Подземные тоннели Гравины ди Пулии строились и расширялись на протяжении веков для различных целей, и их строительство отражает исторические технологии и потребности того времени.

• Добыча материалов: Известняк, на котором построена Гравина, был идеален для строительства, поэтому многие из первоначальных тоннелей и пещер были вырыты как карьеры. Рабочие добывали камни для строительства зданий и сооружений на поверхности.
• Консервация и хранение: Тоннели обеспечивали прохладную и постоянную среду, которая была идеальна для сохранения пищи и вина. Этот аспект был жизненно важен в эпоху до изобретения холодильников, поскольку помогал поддерживать запасы в теплые месяцы и сохранять продовольственные ресурсы во время голода или осад.
• Убежища и пути эвакуации: В периоды вторжения или конфликта тоннели предоставляли безопасное убежище для местного населения. Кроме того, они использовались как пути эвакуации в случае атак, позволяя жителям перемещаться тайно и безопасно.
• Сбор воды: Некоторые тоннели использовались для сбора и канализации воды, функционируя как часть сложных водных систем, обеспечивающих питьевую воду и воду для орошения.
• Ритуалы и погребения: Возможно, что некоторые участки тоннелей использовались для религиозных целей или как места захоронения, хотя это использование могло сильно различаться в зависимости от конкретных регионов и исторических периодов.
• Строительство подземных тоннелей Гравины

Строительство этих тоннелей было трудоемким процессом, требующим глубоких знаний о местности и техниках копания. Жители Гравины использовали ручные инструменты, такие как кирки и зубила, для копки мягкого камня, процесс, который медленно изменялся со временем в зависимости от технологических достижений и доступности новых инструментов.

4. Другие интересные места и что посмотреть в Гравине ди Пулии

Вот некоторые из достопримечательностей, которые вы должны посетить во время вашего визита в Гравину:

• Мост Акведука: Этот древний мост пересекает каньон и предлагает захватывающий вид на Гравину и Сасси. Это историческое сооружение свидетельствует о инженерном мастерстве древних жителей региона.
• Скальная церковь Сан Микеле дель Гротте: Одна из самых известных высеченных в скале церквей региона, с хорошо сохранившимися фресками и увлекательной историей.
• Музей Фонда Этторе Помаричи Сантомази: Музей, собирающий археологические находки, произведения искусства и исторические документы, рассказывающие о богатой истории Гравины и окружающего региона.
• Замок Свево: Этот средневековый замок, расположенный на холме, доминирующем над каньоном, предлагает панорамный вид на город и окрестности.
• Старый город: Извилистые улочки исторического центра Гравины идеально подходят для спокойных прогулок, где можно открыть для себя скрытые уголки, древние церкви и традиционные дома.

5. Что типично поесть в Гравине?

Кухня Гравины отражает традиции Пулии с сельскими блюдами и подлинными вкусами. Вот некоторые из специальностей, которые вы должны попробовать:

• ‘u Callariedde: ‘U Callariedde сделан из сладкого песочного теста, которое нарезается на полоски, затем плетется или скручивается, чтобы создать различные формы, наиболее распространенные из которых — круги и косички. Отличительной чертой этого десерта является его начинка, обычно сделанная из измельченных миндалин, меда, корицы и гвоздики, которая предлагает богатый и ароматный вкус.
• Хлеб DOP: Хлеб, известный своей хрустящей коркой и мягким внутренним содержимым, сделанный из местной твердой пшеницы. Он идеально сочетается с сырами и колбасами.
• Фокачча из сожженного зерна: Типичная фокачча Пулии, приготовленная из муки сожженного зерна, которое остается после уборки урожая. Эта мука придает фокачче уникальный и отличительный вкус.
• Запеченная баранина с картофелем: Баранина — популярный ингредиент в кухне Гравины, часто запекаемый в духовке с ароматными травами и подаваемый с картофелем.
• Пучча из сожженного зерна: Еще одно применение сожженного зерна — в пучче, виде мягкого сэндвича, который можно наполнить различными ингредиентами, такими как моцарелла, помидоры, руккола и сырое или приготовленное мясо.
• Бобы и цикорий: Простое сочетание пюре из бобов и обжаренного цикория, приправленное экстра-девичьим оливковым маслом.

Эти блюда предлагают подлинный вкус кулинарных традиций Гравины и Пулии, сочетая местные ингредиенты с традиционными рецептами.

6. Природные достопримечательности рядом с Гравиной для любителей походов и треккинга

Гравина и окрестности предлагают разнообразные возможности для походов и треккинга. Вот несколько мест, которые оценят любители природы:

• Национальный парк Альта Мурджия: Природный парк, простирающийся на километры, с уникальными ландшафтами, пещерами и археологическими находками. Это идеальное место для походов и прогулок на природе.
• Пещеры Кастаньяны: Расположенные примерно в часе езды от Гравины, эти пещеры являются одной из самых впечатляющих карстовых систем в Италии с захватывающими сталактитами и сталагмитами.

7. Как добраться до Гравины

До Гравины легко доехать из Бари на машине или поезде:

• На машине из Бари: По автостраде A14, затем по SS96, путешествие занимает около 1 часа 20 минут через пейзажи Пулии.
• На поезде из Бари: Несколько поездов соединяют Бари с Гравиной, с временем в пути от 1 часа до 1 часа 30 минут в зависимости от сервиса.

8. Интересные факты о Гравине: киносъемочная площадка

Гравина ди Пулия, с ее живописным ландшафтом и захватывающими историческими местами, привлекла внимание различных кинорежиссеров. Город и его окрестности использовались в качестве съемочной площадки для нескольких фильмов благодаря их уникальной и живописной атмосфере. Вот некоторые из фильмов, снятых в Гравине ди Пулии: — «Страсти Христовы» (2004) — этот фильм, снятый Мелом Гибсоном, который рассказывает о последних часах жизни Иисуса, использовал древние и живописные структуры Гравины для изображения некоторых сцен древнего Иерусалима. — «Бен-Гур» (2016) — версия фильма «Бен-Гур» в режиссуре Тимура Бекмамбетова использовала исторические улицы и пейзажи Гравины для воссоздания исторической обстановки фильма, помогая оживить эпическую историю. — «Чудо-женщина» (2017) — некоторые сцены этого популярного фильма о супергероях были сняты в Гравине, где город предоставил идеальный фон, который помог создать атмосферу фильма, насыщенную действием и приключениями. — «Пиноккио» (2019) — фильм Маттео Гарроне, основанный на классическом рассказе Карло Коллоди, использовал живописные локации Гравины для некоторых из его сказочных сцен, используя волшебную атмосферу, которую город может предложить. — 007: «Нет времени умирать» (2021) — последнее приключение Джеймса Бонда, в исполнении Дэниела Крейга, включает в себя захватывающие сцены, снятые в Матере и Гравине ди Пулии. Природные и архитектурные ку Kulissi предоставили идеальный фон для захватывающих сцен действия фильма. Выбор Гравины ди Пулии в качестве места съемок подчеркивает красоту и универсальность ее ландшафтов и архитектур, которые могут перенести зрителя в прошлое или в фантастические места, делая ее идеальным направлением для кинопроизводства сильного впечатления.

9. Счастливого пути!

В апартаментах BeBari в Бари мы всегда готовы предоставить всю необходимую информацию для исследования Гравины и других жемчужин Пулии. Мы с нетерпением ждем, чтобы помочь вам организовать ваш визит и насладиться этим удивительным регионом в полной мере. До скорой встречи в апартаментах BeBari! 🙂